Le Berger By Vini Divini

Italien raffiné

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Horaires

Lu – Di 12h00-14h00

Lu – Di 17h30-23h45

C’est dans un cadre romantique et tamisé que l’on est acceuilli au Vini Divini. C’est en arrière salle plus cosy après un bar à cocktails très trendy que l’on retrouve le restaurant italien. Ici c’est une cuisine italienne de tradition très raffinée que vous propose le chef Giambattista Siuzzo.

On baigne 100% en Italie, l’entièreté du personnel nous parle avec un accent chantant que cela soit en cuisine ou en salle tous viennent de la botte. Le chef prend à cœur de proposer ses plats même aux intolérants, c’est pourquoi il a essayé de nombreuses marques sans gluten afin de proposer le meilleur d’entre elles.

On commence le repas avec des crackers, des grissini et même du pain aux graines sans gluten. Le tout accompagné d’une huile d’olive extra vierge au parfum très prononcé, un délice. Quant aux différents plats, c’est simple mis à part les viandes et poissons panés, toute la carte est disponible sans gluten.

On a le plaisir de redécouvrir des vrais produits du terroir italien de haute qualité. De la Scamozza, de la pancetta mais aussi de la viande maturée, du poulpe et j’en passe. Les pâtes sont excellentes et le menu comprend également des gnocchis et du risotto. Le gage de qualité de l’endroit est simple, on entend parler presque que italien !